dijous, 19 de setembre de 2013

Comença la verema 2013 a l’IES Andreu Sempere

El proper divendres 20 de setembre, els alumnes del PQPI d'agricultura, junt amb la gent del Celler de la Muntanya (Muro d’Alcoi), començaran la verema de la nostra microvinya. Al nostre institut hi tenim plantat giró negre*, una varietat de raïm autòctona del litoral mediterrani que va viatjar al principi del segle XVIII des de les nostres terres fins a l’illa de Sardenya i que actualment té un cert ressorgiment al món vitivinícola. 
Si bé és cert que el raïm està una mica madur, estem segurs que la gent del celler i el seu bon fer aconseguiran traure’n un bon caldo. 
* Si voleu més informació sobre la nostra varietat de raïm podeu consultar aquesta pàgina: Fes clic